2010年 05月 17日
鰤のスパイシー揚げ |
気持ちの良い鯖江ポタから戻ってガッツリといきます(笑)
福井はブリの子供(フクラギ)関西ではツバスが良く捕れるみたいで
安く手に入ります。今回は1匹250円でした(^^
刺身はポピュラーですが今晩はちょっと変えてスパイシー揚げにします。
トルコ旅行で買っておいた魚用の唐揚げスパイスとチリペッパー、黒胡椒、塩を
混ぜて振りかけました。
小麦粉を薄くまぶしカラッと揚げます。
付け合わせは安納イモのカレー揚げ、フライドスイートポテトを添えます。
キンキンに冷えたビールがめっちゃ合いましたよ~
福井はブリの子供(フクラギ)関西ではツバスが良く捕れるみたいで
安く手に入ります。今回は1匹250円でした(^^
刺身はポピュラーですが今晩はちょっと変えてスパイシー揚げにします。
トルコ旅行で買っておいた魚用の唐揚げスパイスとチリペッパー、黒胡椒、塩を
混ぜて振りかけました。
小麦粉を薄くまぶしカラッと揚げます。
付け合わせは安納イモのカレー揚げ、フライドスイートポテトを添えます。
キンキンに冷えたビールがめっちゃ合いましたよ~
by birdysday
| 2010-05-17 05:27
| 家めし